Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Nutritional and anti-nutritional evaluation of cookies prepared from okara, red teff and wheat flours

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Proximate compositionCookiesOkaraD-optimal mixture designAnti nutritional factors

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การเสริมคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้ผงผักโขมในคุกกี้เนย

จุรีมาศ ดีอำมาตย์ พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งปราศจากกลูเตนบางชนิด

จิระนาถ รุ่งช่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2561

Effect of incorporation of unripe plantain and mung bean malt flours on wheat flour on the chemical, physical and sensory properties of cookies

พ.ศ. 2562

Sensory and chemical characteristics of bar cookies made from mung bean flour and ripe plantain var raja as emergency food

พ.ศ. 2561

Functional properties, antioxidant activities and storage stability of cookies from germinated brown rice and rice-potato starch composite flour

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวสีนิล

สุธีรา วัฒนกุล พ.ศ. 2553

Relationship between physicochemical characteristics of flour and sugar-snap cookie quality in Korean wheat cultivar

พ.ศ. 2557

Low cost cassava, peach palm and soy by-products for the nutritional enrichment of cookies: Physical, chemical and sensorial characteristics

พ.ศ. 2561

การใช้ประโยชน์จากแป้งข้าวระยะอ่อนจากข้าวไทยสายพันธุ์ต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ขนมปัง

อมรรัตน์ สีสุกอง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561

การใช้เบต้ากลูแคนและถั่วลันเตาบดเป็นสารทดแทนไขมันในคุกกี้เนย ชนิดปราศจากกลูเตนและไขมันทรานส์

สมใจ สืบเสาะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ พ.ศ. 2562