Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Changes in chemical composition and total energy as affected by fermentation and/or cooking of pearl millet flour supplemented with Moringa or fenugreek seeds flour

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

FermentationChemical compositionCookingMoringaFenugreekPearl millet

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Influence of the different addition levels of amaranth flour and rice flour on pasta buckwheat flour

พ.ศ. 2558

Comparative study of nutritional profiles and phytochemical components of raw, blanched and fermented flour from the leaves of moringa oleifera lam

พ.ศ. 2556

การผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นผลตาลโตนดสุกด้วยลูกแป้งข้าวหมากและลูกแป้งสาโท

ณิชา ประสงค์จันทร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2562

Physicochemical properties and potential of lotus seed flour as wheat flour substitute in noodles

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561

อิทธิพลของปริมาณแป้งข้าวสาลีต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง

เริงนภรณ์ โม้พวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562

การพัฒนาการผลิตแป้งลูกตาลหมักโดยเทคนิคเชื้อบริสุทธิ์และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ระยะที่ 2

เรวัตร พงษ์พิสุทธินันท์ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553

Characteristics of Modified Rice Flour by Combination of Microwave, Ultrasonication with Heat Moisture Treatments

Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2559

Assessing the suitability of flours from five pearl millet (Pennisetum americanum) varieties for bread production

พ.ศ. 2562

ผลของการอบแห้งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเส้นก๋วยเตี๋ยวผลิตจากแป้งข้าวกล้องหอมนิลนึ่งร่วมกับแป้งข้าวผสม

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561

ปัจจัยที่ส่งผลต่อค่าประสิทธิภาพของปฏิกิริยาในการเตรียมแป้งมันสำปะหลังดัดแปรชนิดควอเทอนารีแอมโมเนียมสตาร์ชอีเทอร์

ปาณิศา จางศิริกุล มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2559