Effect of oven and microwave drying on phenolic compounds and antioxidant capacity of coriander leaves
พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
Antioxidant activityDryingMicrowaveCorianderOven
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
Microwave Drying of Moringa oleifera (Lam.) Leaves: Drying Characteristics and Quality Aspects
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558
Drying characteristics and quality attributes of thunbergia laurifolia leaves using microwave drying
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561
Microwave drying characteristics and qualities of dried orthosiphon aristatus leaves
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561
Microwave-Vacuum Drying Characteristics of Carrot (Daucus carota L.)
พ.ศ. 2557
Effect of drying methods and extraction solvents on phenolic antioxidants and antioxidant activity of scurrula ferruginea (Jack) Danser (Loranthaceae) leaf extracts
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562
Effect of drying condition of Thai garlic (Allium sativum L.) on physicochemical and sensory properties
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561
Microwave drying kinetics of olive fruit (Olea europeae L.)
พ.ศ. 2557
Effect of different drying methods on the water soluble total phenolics and flavonoids contents, and antioxidant activities of Sunchoke (Helianthus tuberosus L.) powder