Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Deproteinase effect of hydrocolloid flour made of "Gembili tuber" (Dioscorea esculenta L.) on chemical and technical functional properties

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

Technical functional propertiesDeproteinaseGembili tuberHydrocolloid flour

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Functional and pasting characteristics of modified water yam flour (Diocorea alata)

พ.ศ. 2560

คุณสมบัติทางเคมีและกระบวนการหมักเอทานอลจากมันพื้นเมืองสกุล Dioscorea sp.

นุชจรี สิงห์พันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2562

Enzymatic hydrolysis of small-flowered nutsedge (Cyperus difformis) with alkaline pretreatment for bioethanol production

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2562

Physicochemical properties of hydrolysates from enzymatic hydrolysis of pumpkin (Cucurbita moschata) protein meal

พ.ศ. 2556

Piawaian Berdasarkan Penanda Kimia bagi Produk Herba Moringa oleifera Menggunakan Ujian Bioautografi, Kromatografi Lapisan Nipis dan Kromatografi Cecair Berprestasi TinggiPengesan Susunan Diod

พ.ศ. 2563

Chemical characterization, bioactive compounds, and functional technological properties of flour from two cultivars of landrace common beans (Phaseolus vulgaris L.)

พ.ศ. 2562

Synthesis and characterization of hydrogel from cellulose derivatives of water hyacinth (Eichhornia crassipes) through chemical cross-linking method by using citric acid

Universitas Indonesia พ.ศ. 2558

คุณสมบัติทางกายภาพ-เคมี และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของแป้งข้าว สังข์หยดบดแห้งและบดเปียกและการประยุกต์ใช้ในการผลิตกาละแม

ถาวร จันทโชติ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2561

Hypoglycemic effect of biscuits containing water-soluble polysaccharides from wild yam (Dioscorea hispida Dennts) or lesser yam (Dioscorea esculenta) tubers and alginate

พ.ศ. 2556

Some physicochemical and functional properties of pea, chickpea and lentil whole flours

พ.ศ. 2558