บทความวิจัยพ.ศ. 2559Impact of the Enzymatic Modification of Rice Flours on In Vitro Digestibilty and Molecular Properties สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญrice flourIn vitro digestibilityPullulanaseEnzymatic modificationIsoamylaseMolecular propertiesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of Heat Moisture Treatment on Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Rice Flours Differing in Amylose Content พ.ศ. 2561Effects of amylose and resistant starch on starch digestibility of rice flours and starches มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2556Effects of the particle size and cooking conditions on in vitro digestibility of sorghum (Sorghum bicolor) (L.) Moench) flour starch พ.ศ. 2557Physicochemical properties of rice (Oryza sativa L.) flour and starch of two Indonesian rice varieties differing in amylose content พ.ศ. 2560