บทความวิจัยพ.ศ. 2557Effect of flaxseed incorporation on physical, sensorial, textural and chemical attributes of cookies พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญTextureSensory evaluationFiberFatty acid profileCookiesFlaxseedSpread Ratioงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวสังข์หยดต่อคุณภาพทางกายภาพ และประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์คุกกี้ประเสริฐ หวังพันธุ์ขจร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2563การใช้กากเมล็ดทานตะวันเสริมเส้นใยในผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยจิรนาถ ทิพย์รักษา มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2553ผลของการเติมผงดอกโสนอบแห้งที่มีต่อลักษณะทางกายภาพ คุณค่าทางโภชนาการ และทางประสาทสัมผัสของคุกกี้เนยสุพิชญา คำคม มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวสีนิลสุธีรา วัฒนกุล พ.ศ. 2553การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากมันเทศนรินทร์ เจริญพันธ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561Use of flaxseeds in the flour confectionery พ.ศ. 2558Evaluation of physical, nutritional and sensorial properties cookie supplied with Hibiscus sabdariffa L. seed powder (without shell) พ.ศ. 2561Low cost cassava, peach palm and soy by-products for the nutritional enrichment of cookies: Physical, chemical and sensorial characteristics พ.ศ. 2561คุกกี้แป้งข้าวเจ้าเสริมสารสีจากลูกตำลึงขนิษฐา พานิชศิริ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2562Sensory and chemical characteristics of bar cookies made from mung bean flour and ripe plantain var raja as emergency food พ.ศ. 2561