Effect of process parameters on the effectiveness of osmotic dehydration of summer onion
พ.ศ. 2556
Effect of osmotic dehydration process on the physical, chemical and sensory properties of osmo-dried cantaloupe
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2556
Osmotic dehydration kinetics of Terung Asam (Solanum lasiocarpum Dunal)
พ.ศ. 2560
Effects of osmotic dehydration on the quality of semi-refined carrageenan
พ.ศ. 2561
Effect of osmotic dehydration process using sucrose solution at mild temperature on mass transfer and quality attributes of red pitaya (Hylocereus polyrhizusis)
พ.ศ. 2557
Influence of sucrose solution concentration and temperature on mass exchange during osmotic dehydration of eggplant (Solanum melongena L.) cubes
พ.ศ. 2558
Efeects of process variables on mass transfer during osmotic dehydration of ginger slices using carboxymethyl cellulose as an edible coating material
พ.ศ. 2563
Kinetics of osmotic dehydration of orange slices using healthy sweeteners
พ.ศ. 2558
Effect of pre-frying drying on mass transfer kinetics of taro slices during deep fat frying
พ.ศ. 2560
Mass transfer kinetics and effective diffusivities during cocoa roasting