บทความวิจัยพ.ศ. 2560Mass transfer kinetics and effective diffusivities during cocoa roasting พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญModellingMass transferCocoaRoastingDiffusivityงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงCrystallization kinetics of coconut oil based on Avrami model พ.ศ. 2559Effect of pre-frying drying on mass transfer kinetics of taro slices during deep fat frying พ.ศ. 2560Effect of temperature and shape on drying performance of cassava chipsชินธันย์ อารีประเสริฐ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560Effects of different fermentation approaches on the microbiological and physicochemical changes during cocoa bean fermentation พ.ศ. 2558