บทความวิจัยพ.ศ. 2560Effect of pre-frying drying on mass transfer kinetics of taro slices during deep fat frying พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญKineticsMass transferFryingPre-frying dryingTaro slicesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงMass transfer kinetics and effective diffusivities during cocoa roasting พ.ศ. 2560Effect of temperature and shape on drying performance of cassava chipsชินธันย์ อารีประเสริฐ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560Effect of pre-treatment on the drying kinetics and product quality of star fruit slices พ.ศ. 2557Influence of osmotic pretreatment on the convective drying of guava พ.ศ. 2559Modeling of drying kinetic of pretreated sour cherry พ.ศ. 2558