บทความวิจัยพ.ศ. 2557Effect of mash quantity and roasting duration on some physical and pasting properties of gari พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPhysical propertiesPasting propertiesGariMash quantityRoasting durationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงQUALITY CHARACTERISTICS OF FERMENTED BUFFALO BEEF SAUSAGE พ.ศ. 2559การพัฒนาศักยภาพเนื้อขนุนตกเกรดในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2559Drying effect on the properties of traditionally processed sago starch พ.ศ. 2562Effect of incorporation of Gac (Momordica cochinchinensis) aril powder on the qualities of reduced-nitrite Vienna sausage มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559Effect of roasting on phytochemical properties of Thai soybeans มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559The effect of trim conditions and massaging times on quality characteristics of Som-fug from tilapia trim meat มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561Effects of addition of Fang (Caesalpinia sappan L.) extract powder on qualities and storage stability of reduced-nitrite Vienna sausage มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2562The effect of repeated heating on fatty acid profile of beef and spices of rendang พ.ศ. 2558Effects of roasting on the physical properties of Monodora myristica (African nutmeg) พ.ศ. 2560Effect of the different baking processes on the aroma profiles of Shanxi aged vinegar mashes พ.ศ. 2563