Effect of some process variables on mass transfer kinetics during osmotic dehydration of bamboo slices
พ.ศ. 2556
Effect of osmotic dehydration process using sucrose solution at mild temperature on mass transfer and quality attributes of red pitaya (Hylocereus polyrhizusis)
พ.ศ. 2557
Influence of sucrose solution concentration and temperature on mass exchange during osmotic dehydration of eggplant (Solanum melongena L.) cubes
พ.ศ. 2558
Kinetics of osmotic dehydration of orange slices using healthy sweeteners
พ.ศ. 2558
Effect of drying temperature on the functional properties of biodegradable CMC-based film for potential food packaging
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559
Effect of sodium alginate coating on osmotic dehydration of pumpkin
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560
Effects of osmotic dehydration on the quality of semi-refined carrageenan
พ.ศ. 2561
Preparation and physical properties of gelatin/CMC/chitosan composite films as affected by drying temperature
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559
Drying Behavior of Osmotically Air-dried Semi-refined Carrageenan
พ.ศ. 2560
Effect of process parameters on the effectiveness of osmotic dehydration of summer onion