บทความวิจัยพ.ศ. 2556Nutritional, sensory and textural qualities of bhajjiya supplemented with pumpkin (Cucurbita maxima) powder พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญNutritionTextureSensoryCarotenePumpkin powderBhajjiyaGram flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of replacement of wheat flour with pumpkin powder on textural and sensory qualities of biscuit พ.ศ. 2556Effect of pumpkin powder incorporation on the physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of wheat flour muffins พ.ศ. 2561Physical and sensory qualities of composite wheat-pumpkin flour bread with addition of hydrocolloids มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558The effect of pumpkin peels (Cucurbita maxima) on the quality of Japanese quail flesh Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562