Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Shelf life evaluation of functional restructured buffalo meat steaks fortified with Mousambi peel powder and Amla powder at refrigerated storage (4?1?C)

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

Storage periodAmla powderFunctional restructured buffalo meat steaksMousambi peel powder

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Quality evaluation of buffalo meat patties incorporated with apple pomace powder

พ.ศ. 2561

การใช้กระบวนการซูวีดในการผลิตสเต็กเนื้อพร้อมปรุง และมัสมั่นเนื้อ

โสรยา เกิดพิบูลย์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558

QUALITY CHARACTERISTICS OF FERMENTED BUFFALO BEEF SAUSAGE

พ.ศ. 2559

Shelf life evaluation of raw chicken meat emulsion incorporated with clove powder, ginger and garlic paste as natural preservatives at refrigerated storage (4?1?C)

พ.ศ. 2557

Shelf life evaluation of restructured chicken meat blocks extended with sorghum flour and potato at refrigerated storage (4?1?C)

พ.ศ. 2556

การใช้กรดแลกติกร่วมกับการบ่มเนื้อที่มีต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโคเนื้อ และผลิตภัณฑ์

เทียมพบ ก้านเหลือง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพร พ.ศ. 2552

Assessment of different packaging structures in the stability of refrigerated fresh Brazilian Toscana sausage

พ.ศ. 2560

ผลของวิธีการบ่มเนื้อร่วมกับการใช้สารละลายกรดแลกติกต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

Application of probiotic strains to extend shelf-life of marinated beef and pork meats

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2563