บทความวิจัยพ.ศ. 2556A comparative study of the effects of processing conditions and formulations on the physical and sensory properties of frozen nasi lemak made of palm-based santan and coconut santan พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFrozenThawingNasi lemakLipid-amylose complexesPalm-based santanงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSensorial and physical properties of coconut-milk ice cream modified with fat replacers มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560Effect of different types of hydrocolloids on the physical and sensory properties of ice cream with fermented glutinous rice (tapai pulut) Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2557Optimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558Effect of NaCl and sugar on physicochemical properties of flaxseed polysaccharide-potato starch complexes พ.ศ. 2557