การวิจัยและพัฒนาเครื่องอบข้าวเปลือกบนลานตากอัจฉริยะด้วยลมความร้อนรังสีอินฟาเรด เพื่อการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์แปรรูปสู่ชุมชนฐานรากของจังหวัดร้อยเอ็ด

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาการเพิ่มศักยภาพลานตากด้วยเครื่องอบแห้งอัจฉริยะแบบต่อเนื่องอัตโนมัติด้วยพลังงานความร้อนจากรังสีอินฟาเรด ในการออกแบบการตรวจสอบผลอุณหภูมิและความชื้นใช้กับเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกความร้อนอินฟาเรดบนลานตากอัจฉริยะ รายงานผลผ่านแอพพลิเคชั่น Blynk โดยทำการทดลองอบแห้งข้าวเปลือก 1,000 กิโลกรัม ประกอบด้วย ห้องอบรูปทรงพาราโบลาปิดคลุมด้วยแผ่นโพลีคาร์บอเนต ติดตั้งบนพื้นคอนกรีตมีโครงสร้างขนาด กว้าง x ยาว x สูง เท่ากับ 6.0 x 8.0 x 3.45 เมตร โดยติดตั้งพัดลมขนาด 15 วัตต์ จำนวน 2 ตัว ใช้พลังงานไฟฟ้า 220 โวลต์ ส่วนชุดควบคุมใช้ ไมโครคอนโทรลเลอร์ เบอร์ CP2102 ในการควบคุมชุดเซ็นเซอร์ AM2302 ในการตรวจวัดอุณหภูมิแบบอัตโนมัติ ผลการศึกษา การวัดอุณหภูมิภายในและอุณหภูมิแวดล้อม พบว่าอุณหภูมิภายในห้องอบแห้ง 50 60 และ 70 องศาเซลเซียส แต่ในขณะเดียวกันอุณหภูมิภายนอกโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์เพิ่มสูงขึ้นต่อเนื่อง ตามช่วงเวลาสภาพอากาศในแต่ละวัน พบว่าใช้เซ็นเซอร์เช็คอุณหภูมิ และไมโครคอนโทรลเลอร์ สามารถวัดอุณหภูมิภายในโรงอบแห้งได้ที่อุณหภูมิ 25.2 – 59.3 องศาเซลเซียส จากการทดลอง โดยวัดที่อุณหภูมิ 25.2 องศาเซลเซียส จนถึงที่อุณหภูมิ 59.3 องศาเซลเซียส พบว่าเซ็นเซอร์ทำงานได้ปกติ และแอพพลิเคชั่น Blynk จะสามารถทำงานได้ดีแล้วยังสามารถนำข้อมูลอุณหภูมิ ความชื้น แสดงเป็นกราฟเป็นเทคโนโลยีที่สามารถแสดงผลผ่านแอพพลิเคชั่นได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

คำสำคัญ