รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2566
การศึกษาและพัฒนาตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบสามชั้นสำหรับอบแห้งข้าวเปลือกเพื่อยกระดับการพัฒนาอย่างยั่งยืนให้เกษตรกรในจังหวัดมหาสารคาม
ชลดา ยอดยิ่ง มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2566 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ดังนี้ การอบแห้งข้าวเปลือกเพื่อหาค่าความชื้นก่อนอบแห้งและหลังอบแห้ง เวลาที่ใช้ในการอบแห้งและสีของผลิตภัณฑ์ที่ได้ ผลการวิจัยมีดังนี้ การอบแห้งข้าวเปลือก และเปรียบเทียบระหว่างการตากแดดกลางแจ้งกับเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบสามชั้นร่วมกับตัวเก็บรังสีแบบแผ่นเรียบ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้อบแห้งคือข้าวเปลือก ปริมาณ 100 กรัม/ถาด ทำการทดลองในช่วงเวลา 8.00 – 17.00 น. อุณหภูมิเฉลี่ยของเครื่องอยู่ในช่วง 50 – 60 องศาเซลเซียส มีค่าความเข้มรังสีอาทิตย์ตลอดวันเฉลี่ย 805 วัตต์ต่อตารางเมตร โดยข้าวเปลือกมีค่าความชื้นเริ่มต้น 73 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานแห้ง ตามลำดับ อบแห้งจนเหลือความชื้นที่ 15 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานแห้ง ตามลำดับ โดยมีเงื่อนไขในการอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบสามชั้นร่วมกับตัวเก็บรังสีแบบแผ่นเรียบและการตากแดดกลางแจ้ง ผลการทดลองได้ว่า การอบแห้งข้าวเปลือก โดยการอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบสามชั้นร่วมกับตัวเก็บรังสีแบบแผ่นเรียบใช้เวลาอบแห้งเฉลี่ย 6 ชั่วโมง ตามลำดับ สีของผลิตภัณฑ์หลังการอบแห้งพบว่า ข้าวเปลือกมีสีเหลือง-ส้ม
คำสำคัญ
Sustainable Developmentการพัฒนาอย่างยั่งยืนPaddyข้าวเปลือกตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์solar drying cabinet
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาเทคโนโลยีโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์อัจฉริยะที่เหมาะสมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จักสานผักตบชวา
อนุสรณ์ บุญปก มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2565 การพัฒนาเครื่องอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรด้วยท่อลมร้อนร่วมกับพัดลมพลังงานแสงอาทิตย์
ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2566 การศึกษาเชิงทดลองตู้อบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์แบบผสมท่อลมร้อนสำหรับผลผลิตทางการเกษตร
วิศิษฐ์ ลีลาผาติกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ พ.ศ. 2557 การผลิตชะครามแห้งด้วยตู้อบแสงอาทิตย์ และการควบคุมคุณภาพ
ผศ. ดร. ยุทธนา สุดเจริญ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2558 การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวแต๋นโดยการประยุกต์การอบแห้งข้าวแต๋นด้วยความร้อนจากเทอร์โมอิเล็กทริกส์ร่วมกับเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์:กรณีศึกษากลุ่มอาชีพผลิตภัณฑ์น้ำตาลโตนด ตำบลเกยไชย อำเภอชุมแสง จังหวัดนครสวรรค์
ถิรายุ ปิ่นทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2558 การพัฒนากระบวนการอบแห้งมะม่วงมหาชนก สำหรับเกษตรกรรายย่อยเพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิต พื้นที่อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม
สราวุฒิ ดาแก้ว มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2563 การประดิษฐ์ตู้อบแบบประสานพลังงานเพื่อการอบแห้งผลิตภัณฑ์
ปรรัตน์ ศุภมิตรโยธิน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พ.ศ. 2562 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เตรียมจากชะครามแห้ง
อัมพรศรี พรพิทักษ์ดำรง มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2558 เครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์
เสาวลักษณ์ ยอดวิญญูวงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2559 การพัฒนาสมาร์ตโดมเพื่อการอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบครึ่งทรงกลม สำหรับอบแห้งผลผลิตทางการเกษตร
บุญวัฒน์ วิจารณ์พล มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560