คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Texture
ปรากฏใน 83 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
10
2556
11
2557
8
2558
14
2559
15
2560
11
2561
7
2562
7
2563
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- เนื้อสัมผัส16
- Color8
- Sensory8
- Colour7
- Mango3
- Microstructure3
- Rheology3
- Shelf life3
- สี3
- อายุการเก็บรักษา3
- Carrageenan2
- Cookies2
- Fiber2
- Inulin2
- Meat2
- Pasting properties2
- Polysaccharide2
- Rice2
- Sensory evaluation2
- Shelf-life2
- Shrinkage2
- 61
- Adhesive1
- Alginate1
- Analysis1
- ANN1
- Antioxidant activity1
- Antioxidant capacity1
- Banana1
- Bread1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Durian recognition based on multiple features and linear discriminant analysis
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561
The effect of cold storage on physicochemical and microbiological properties of beef Semitendinosus muscle subjected to ultrasonic treatment in different systems (bath or probe)
พ.ศ. 2561
Image analysis using color co-occurrence matrix textural features for predicting nitrogen content in spinach
พ.ศ. 2561
Effects of the Preheating Temperature on the Crystal Structure and Texture of Martensitic Stainless Steel
พ.ศ. 2561
Effect of Banana Ripeness and Puffing Temperature on Puffed Banana Qualities and Drying Time
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560
THE EFFECTS OF INULIN ON THE PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF REDUCED-FAT ICE CREAM
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560
THE EFFECTS OF INULIN ON THE TEXTURAL, THERMAL, AND MICROSTRUCTURAL PROPERTIES OF REDUCED-FAT CHEESE
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560
ทั้งหมด 83 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด