บทความวิจัยพ.ศ. 2560การพัฒนากระบวนการผลิตกาละแมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษายุพารัตน์ โพธิเศษ มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญShelf lifeTextureอายุการเก็บรักษาDessertKalamaeลักษณะเนื้อสัมผัสTBAกาละแมขนมหวานค่า TBAงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาเครื่องดื่มน้ํากล?วยหอมอัดก?าซวนิดา โอศิริพันธุ์ มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2559การปนเปื้ออนและป้องกันการเสื่อมเสีย ของกาละแมจากเชื้อรากฤช ตรองจิตต์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ พ.ศ. 2559การพัฒนาลูกชิ้นหมูและศึกษาอายุการเก็บรักษาด้วยการเปรียบเทียบชนิดของบรรจุภัณฑ์ตรีชฎา อุทัยดา มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2563การปรับปรุงเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บของขนมบัวลอยโดยใช้แป้งดัดแปรเปรมฤทัย แย้มบรรจง สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2559