Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

การพัฒนากระบวนการผลิตกาละแมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ยุพารัตน์ โพธิเศษ มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Shelf lifeTextureอายุการเก็บรักษาDessertKalamaeลักษณะเนื้อสัมผัสTBAกาละแมขนมหวานค่า TBA

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำบูดูผสมโดยวิธีการพาสเจอร์ไรส์

จริยา สุขจันทรา พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ลูกหยีเคี้ยวหนุบ

รอมลี เจะดอเลาะ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา พ.ศ. 2561

ผลของไคโตซานต่อคุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาเต้าหู้

ภูธร พงษ์ไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2554

ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของปลาเวียนในสภาพแวดล้อมการเลี้ยงแตกต่างกัน

จิตรา ปั้นรูป มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561

การพัฒนาลูกชิ้นหมูและศึกษาอายุการเก็บรักษาด้วยการเปรียบเทียบชนิดของบรรจุภัณฑ์

ตรีชฎา อุทัยดา มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2563

การปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำพริก

อรรณพ ทัศนอุดม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2552

การนำผงเปลือกหอยแมลงภู่มาใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาเต้าหู้

สุคนธ์ ตันติไพบูลย์วุฒิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

ความก้าวหน้าทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการเก็บรักษาความสมบูรณ์พันธุ์ของสัตว์ป่า

พิแอร์ โคมิซซูลี่ พ.ศ. 2559

การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการยืดอายุการเก็บรักษาน้ำลูกหยีเข้มข้น และน้ำลูกหยีพร้อมดื่ม ด้วยวิธีการพาสเจอไรส์

ฮัสนะห์ ยูโซะ มหาวิทยาลัยฟาฏอนี พ.ศ. 2561

การศึกษาผลของการใช้กลีเซอรีนดิบเป็นสารเสริมต่อคุณภาพของพืชหมักและสมรรถภาพการผลิตของแพะ

นิรันดร หนักแดง มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2564