บทความวิจัยพ.ศ. 2561The effect of cold storage on physicochemical and microbiological properties of beef Semitendinosus muscle subjected to ultrasonic treatment in different systems (bath or probe) พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญUltrasoundTextureLipid oxidationMeatSonicationMicrobial safetyงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of liquid smoke on microbiological and physico-chemical properties of beef meatballs during storage พ.ศ. 2563EVALUATION OF SHELF LIFE OF BUFFALO MEAT IN AEROBIC COLD STORAGE USING PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS พ.ศ. 2558Physico-chemical changes and microbiological quality of refrigerated broiler chicken meat slaughtered by two different methods พ.ศ. 2561Effect of ultrasound treatment on oxidative stability of sunflower oil and palm oil พ.ศ. 2561