บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effect of oregano extract on shelf-life, microbiological quality of chilled chicken carcasses พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญMeat qualityChicken meatMicrobial loadOregano extractงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEvaluation of Selected Thai Herb and Spice Extracts as Natural Preservative on the Shelf Life of Chicken Nuggets มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561Effect of belimbing buluh (Averrhoa bilimbi) juice extract on oxidative stability and microbiological quality of spent chicken meat Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559ผลของสายพันธุ์ไก่และระดับการสเตอริไลส์ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไก่กอและพร้อมบริโภคในรีทอร์ท เพาช์พัชรินทร์ ภักดีฉนวน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557The characterization of ficus lyrata warb fruit extract and the effect on toxicity, physicochemical, and microbiology properties of chicken carcass พ.ศ. 2563โครงการ คุณภาพทางด้านเนื้อของไก่เนื้อโคราชระหว่างการเก็บแช่เยือกแข็งจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2557ผลการเสริมสมุนไพรตำรับต้มยำในอาหารต่อคุณภาพเนื้อไก่ลูกผสมพื้นเมืองทางการค้ามหิศร ประภาสะโนบล มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2561การใช้สารทดแทนฟอสเฟตต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ไก่ยอพร้อมรับประทานที่บรรจุในรีทอร์ทเพาช์กรรวี พิสันเทียะ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561The effect of ficus lyrata warb leaf extract on physicochemical and microbiological properties of chicken carcass พ.ศ. 2562การใช้สารสกัดคอนเดนส์แทนนินจากเปลือกเงาะต่อการย่อยได้ในไก่เนื้อพิเชษฐ ศรีบุญยงค์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2553ผลของการเสริมกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันในอาหารไก่เนื้อ ต่อคุณภาพซากของไก่เนื้ออัจฉรา นิยมเดชา มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558