บทความวิจัยพ.ศ. 2563Effects of age at slaughter and sex on carcass characteristics and meat quality of betong chicken มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญMeat qualitySexBetong chickenAge at slaughterงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงGenetic parameters of some carcass and meat quality traits in Betong chicken (KU line)ศรเทพ ธัมวาสร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561ผลของรูปแบบการเลี้ยงต่อคุณภาพเนื้อของไก่เบตงสุธา วัฒนสิทธิ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2562การประเมินความหลาหลายพันธุกรรมของลักษณะผลผลิตเนื้อและคุณภาพเนื้อในไก่พื้นเมืองไทยสจี กัณหาเรียง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560Physical and microbiological qualities of kampong-broiler crossbred chickens meat raised in different stocking densities พ.ศ. 2559ผลของการตอนไก่แบบผ่าข้างต่อสมรรถนะการผลิต คุณภาพซากและคุณภาพเนื้อของไก่พื้นเมืองเพศผู้วิศาล อดทน มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2565Influence of antemortem and slaughtering practices on the pH of pork and chicken meats พ.ศ. 2563ผลการเสริมยีสต์สกัดในอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากในไก่เนื้อเทอดศักดิ์ ปุระมงคล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2560Effect of Islamic slaughtering on chemical compositions and post-mortem quality changes of broiler chicken meat พ.ศ. 2557Properties Changes of Chicken Breast during Sous-Vide Cooking and Acceptance for Elderlyโสรยา เกิดพิบูลย์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562Fatty acid composition and hedonic ratings of meat from light lambs of leccese breed in relation to slaughter age พ.ศ. 2559