บทความวิจัยพ.ศ. 2562Properties Changes of Chicken Breast during Sous-Vide Cooking and Acceptance for Elderlyโสรยา เกิดพิบูลย์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญElderlyChickenTendernessChicken breastSous-videงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of age at slaughter and sex on carcass characteristics and meat quality of betong chicken มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2563Protein solubility behaviour of fresh and frozen chicken meat in slaughtering and non slaughtering condition พ.ศ. 2557Fried Chicken Quality As Affected By Probiotic Feeding Supplementation พ.ศ. 2558EFFECT OF AGE ON MEAT QUALITY CHARACTERISTICS AND NUTRITIONAL COMPOSITION OF TODA BUFFALO พ.ศ. 2559