คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Roasting
ปรากฏใน 21 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
1
2556
1
2557
2
2558
5
2559
4
2560
2
2561
2
2562
4
2563
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- Antioxidant3
- Blanching2
- Coffee2
- Antifungal activity1
- Antioxidant activity1
- Arabica coffee1
- Aspergillus niger1
- Cocoa1
- Corn1
- Drying1
- Fatty acid composition1
- Fatty acid profile1
- Fatty acids1
- Fermentation1
- Flavonoid1
- Flavonoids1
- Mass transfer1
- Modelling1
- Moisture1
- Nutrient1
- Optimization1
- Oxidative stability1
- Phenolic1
- Phenolics1
- Physical properties1
- Proximate composition1
- Quality1
- RSM1
- Soaking1
- Temperature1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Influence of roasting temperature and time on the oxidative stability of argan (Argania spinosa L.) oil
พ.ศ. 2563
Composition, color and antioxidant properties of cocoa shell at different roasting temperatures
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563
Effect of indigenous processing on the nutrient and antinutrient content of corn (Zea mays L.)
พ.ศ. 2562
Antioxidant, anti-?-glucosidase and anti-glycation activities of coffee brew from Robusta coffee beans roasted at different levels
พ.ศ. 2562
Antioxidant, antimicrobial, tyrosinase inhibitory, alcohol dehydrogenase, and acetaldehyde dehydrogenase activities of roasted Dendropanax morbifera Lev. leaves extracted with different ethanol concentrations
พ.ศ. 2561
ผลกระทบของการแช่น้ำและกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณ และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในถั่วเหลือง (Glycine max (L.) Merrill)
ทั้งหมด 21 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด