คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Roasting
ปรากฏใน 21 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
1
2556
1
2557
2
2558
5
2559
4
2560
2
2561
2
2562
4
2563
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- Antioxidant3
- Blanching2
- Coffee2
- Antifungal activity1
- Antioxidant activity1
- Arabica coffee1
- Aspergillus niger1
- Cocoa1
- Corn1
- Drying1
- Fatty acid composition1
- Fatty acid profile1
- Fatty acids1
- Fermentation1
- Flavonoid1
- Flavonoids1
- Mass transfer1
- Modelling1
- Moisture1
- Nutrient1
- Optimization1
- Oxidative stability1
- Phenolic1
- Phenolics1
- Physical properties1
- Proximate composition1
- Quality1
- RSM1
- Soaking1
- Temperature1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Optimization of roasting time and temperature for brewed hararghe coffee (Coffea Arabica L.) using central composite design
พ.ศ. 2560
Changes in antioxidant properties and volatile compounds of kaffir lime leaf as affected by cooking processes
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559
Impact of roasting on the changes in composition and quality of cashew nut (Anacardium occidentale) oil
พ.ศ. 2559
Cocoa-like flavor compound development of rambutan seed fat as the effect of fermentation and roasting
พ.ศ. 2559
Impact of different temperature-time profiles during superheated steam roasting on some physical changes of Robusta coffee
Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559
ทั้งหมด 21 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด