บทความวิจัยพ.ศ. 2559Changes in antioxidant properties and volatile compounds of kaffir lime leaf as affected by cooking processes มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญDryingFlavonoidsPhenolicsRoastingBlanchingsteamingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDrying and pulverization processes affect the physico-chemical properties of kaffir lime leaves (Citrus hystrix DC) พ.ศ. 2561Effect of oven and microwave drying on phenolic compounds and antioxidant capacity of coriander leaves พ.ศ. 2560Effect of blanching and cooking on antioxidant capacity of cultivated edible mushrooms: A comparative study พ.ศ. 2559EFFECTS OF KAFFIR LIME PEEL EXTRACT AND GINGER EXTRACT ON THE POSTHARVEST QUALITY OF TOMATO พ.ศ. 2563