Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Changes in antioxidant properties and volatile compounds of kaffir lime leaf as affected by cooking processes

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

DryingFlavonoidsPhenolicsRoastingBlanchingsteaming

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Drying and pulverization processes affect the physico-chemical properties of kaffir lime leaves (Citrus hystrix DC)

พ.ศ. 2561

The effect of cooking process on antioxidant activities and total phenolic compounds of five colored beans

เชาวนี ชูพีรัชน์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557

Preservative effects of kaffir lime (Citrus hystrix DC) leaves oleoresin incorporation on cassava starch-based edible coatings for refrigerated fresh beef

พ.ศ. 2560

Proximate composition and antioxidant activity of dried belimbing dayak (Baccaurea angulata) fruits

พ.ศ. 2556

Effect of cooking methods and extraction solvents on the antioxidant activity of summer squash (Cucurbita pepo) vegetable extracts

พ.ศ. 2559

Effect of nitric oxide on postharvest quality of lime fruit (Citrus aurantifolia Swingle)

อินทิรา ลิจันทร์พร พ.ศ. 2559

In vitro antioxidant activities and volatile compounds from karanda (Carissa carandas L.) fruit wine

มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2561

Effects of ultraviolet radiation on the microbiological, physicochemical, and sensory properties of Rangpur lime juice

พ.ศ. 2561

Citrus residues: A potential source of phenolics with high antioxidant values

พ.ศ. 2558

Activity of kaffir lime (Citrus hystrix) essential oil against blow flies and house fly

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561