คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Cooking
ปรากฏใน 28 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
3
2556
2
2557
4
2558
6
2559
3
2560
5
2561
4
2562
1
2563
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- Antioxidant4
- Soaking4
- Processing3
- Amino acids2
- Anthocyanin2
- Antioxidant activity2
- Blanching2
- Fermentation2
- Polyphenols2
- Resistant starch2
- Sorghum2
- Amino acid1
- ?-amylase1
- Antioxidant capacity1
- Banana1
- Beef1
- black glutinous rice1
- Brown rice1
- Cadmium1
- Carotenoids1
- Chemical composition1
- Digestibility1
- Effectiveness1
- Fat1
- Fatty acid1
- Fatty acids1
- Germination1
- ?-glucosidase1
- Glycemic index1
- Heat pipe1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Effects of cooking temperature in repetitive cooking-chilling cycles on resistant starch content and quality characteristics of fish crackers
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558
Effect of superheated steam cooking on fat and fatty acid composition of chicken sausage
Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558
Effects of the particle size and cooking conditions on in vitro digestibility of sorghum (Sorghum bicolor) (L.) Moench) flour starch
พ.ศ. 2557
Effect of radiation process followed by traditional treatments on nutritional and antinutritional attributes of sorghum cultivar
พ.ศ. 2556
ทั้งหมด 28 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด