Effect of inoculum levels and final pH values on the antioxidant properties of black glutinous rice solution fermented by Lactobacillus bulgaricus
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559
Effect of germination on antioxidant, anti-inflammatory and keratinocyte proliferation of rice
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559
Effect of pretreatment with ultrasound on antioxidant properties of black glutinous rice water extracts
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
The effect of fermentation of germinated brown rice and KKU URL0381 cultivar black rice on GABA content and chemical composition of by-product and fermented rice juice
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558
The effect of storage conditions on antioxidant activities and total phenolic contents of parboiled germinated brown rice (Khao Dok Mali 105)
มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559
Effects of Germination on the Proximate Composition, Antioxidant Property and Eating Quality of Brown Rice (Oryza sativa L.)
พ.ศ. 2557
Effect of Germinated Colored Rice on Bioactive Compounds and Quality of Fresh Germinated Colored Rice Noodle