Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Effect of inoculum levels and final pH values on the antioxidant properties of black glutinous rice solution fermented by Lactobacillus bulgaricus

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Antioxidant propertiesblack glutinous riceLactobacillus bulgaricusInoculation levelsPH values

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Bioactive compounds and antioxidant activity of rice bran fermented with lactic acid bacteria

พ.ศ. 2558

Impact of inulin on viability and storage stability of probiotic Lactobacillus plantarum TISTR 2075 in fermented rice extract

เกรียงไกร พัทยากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560

Effect of cooking on functional properties of germinated black glutinous rice (KKU-ULR012)

อารยา อารมณ์ฤทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557

Inoculums Preparation and Detoxification Process in Monascus Fermented Rice Production

พ.ศ. 2559

Development of germinated-black glutinous rice-based milk with probiotic bacteria

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2561

Correlation of Antioxidant Activity and Phytochemical Profile in Brown Rice and Brown Rice Products

มัณฑนา นครเรียบ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2561

EFFECTS OF COOKING ON ANTIOXIDANT PROPERTIES IN BLACK GLUTINOUS RICE ORYZA SATIVA L CV SHAW MAI PAI 49

อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

Production of non-digestible oligosaccharides as value-added by-products from rice straw

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Comparative study of antioxidant activities,cosmeceutical properties and phenolic acids composition of fermented rice bran and coconut testa

พ.ศ. 2559

Antimutagenicity of Black Glutinous Rice and Hom Nil Rice

มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557