บทความวิจัยพ.ศ. 2558Effects of cooking temperature in repetitive cooking-chilling cycles on resistant starch content and quality characteristics of fish crackers Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญTemperatureResistant starchCookingChillingFish Crackerงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of fish species on the characteristics of fish cracker มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558Preparation and properties of fish cracker from different freshwater fish species พ.ศ. 2560Effect of cooking conditions on physico-chemical and textural properties of emu (Dromaius novaehollandiae) meat พ.ศ. 2558Effects of Storage Temperature and Time on the Glycemic Response of White Rice พ.ศ. 2561Effects of reaction temperature on the synthesis and thermal properties of carrageenan ester พ.ศ. 2557