บทความวิจัยพ.ศ. 2560Preparation and properties of fish cracker from different freshwater fish species พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญProximate analysisOil absorptionFish crackersLinear expansionBighead carpงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of fish species on the characteristics of fish cracker มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558Effects of cooking temperature in repetitive cooking-chilling cycles on resistant starch content and quality characteristics of fish crackers Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558Utilization of fish mince in formulation and development of pasta products พ.ศ. 2556Extraction and characterization of gelatin from different fresh water fishes as alternative sources of gelatin พ.ศ. 2556