TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Optimization of puffed corn-fish snack extrusion conditions using response surface methodology

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

FishMethodologyResponse surfaceSnackExtruderExpansion ratio

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของแป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนแช่เยือกแข็ง

ศศิพร รัตนสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2558

การศึกษาสภาวะการทอดและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า

ปาจรีย์ เรืองกลับ วิทยาลัยภูมิปัญญาชุมชน มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2552

ผลของการทดแทนเนื้อปลาด้วยกากถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาสด

นพรัตน์ มะเห มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560

ศึกษาชนิดของเครื่องปรุงรสต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาแผ่นอบกรอบ

ศลิษา ศรีสุข พ.ศ. 2562

Design of a Varying Die-plate Fish Feed Pelletizer and Performance Evaluation Using a Non-conventional Feed Sources

พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวเหนียวและปลาป่น

พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2557

Optimisation of soaking conditions to improve the quality of frozen fillets of bocourti's catfish (Pangasius bocourti Sauvage) using response surface methodology (RSM)

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561

Nutrient composition analysis of gish fish fillets affected by different cooking methods

พ.ศ. 2557

การพัฒนาแผ่นกรองน้ำมันทอด จากเปลือกข้าวโพดผสมสารดูดซับชนิดต่างๆ สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทอด

บัณฑิต อินณวงศ์ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2551

Optimization of enzymatic fish oil extraction from mackerel viscera by response surface methodology

พ.ศ. 2559