บทความวิจัยพ.ศ. 2556Utilization of fish mince in formulation and development of pasta products พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญAcceptabilityPastaNutrient compositionExtrusion cookingFish Minceงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่จากวัตถุดิบเนื้อสัตว์ณัฐพร โชติกาวินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562ผลกระทบของคุณสมบัติทางกายภาพและคุณค่าทางโภชนาการของการเสริมเยื่อฟักข้าวและใบกะเพราในบะหมี่กมลวรรณ ชินชนานุภาพ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559Study on the Quality of Instant Noodles Made from Riau Local Corn Flour and Sago Starch พ.ศ. 2561ผลของปริมาณแครอทและน้ำ ต่อคุณภาพของสปาเกตตี โดยใช้เครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์เอกสิทธิ์ อ่อนสอาด มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพเสริมสาหร่ายกุลยา ลิ่มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559ก๋วยเตี๋ยวดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI Rice Noodles)คงศักดิ์ ศรีแก้ว สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2555Nutrient composition analysis of gish fish fillets affected by different cooking methods พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสาเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพ เสริมสาหร่ายกุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557การผลิตและพัฒนาสูตรของน้ำปลาหวานมนัญญา คำวชิระพิทักษ์ พ.ศ. 2560การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่สดเสริมโคเอนไซม์คิวเทนอธิชา เนตรบุตร มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560