ผลของสารสกัดจากแก้วมังกรพันธุ์เนื้อสีขาวและเนื้อสีแดงที่มีต่อการเจริญของเซลล์มะเร็งตับและการทำลายดีเอ็นเอโดยเทคนิค in vivo DNA repairs test

บทคัดย่อ

จากผลการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากแก้วมังกร 2 ชนิด คือเนื้อสีขาวและสีแดงพบว่า%radical scavenging activity นั้นเพิ่มขั้นในลักษณะเป็นเส้นตรงโดยมีลักษณะแปรผันโดยตรงกับปริมาณของสารสกัดที่ใช้ (dose-dependent) คือ เมื่อสารสกัดมีปริมาณมากก็ยิ่งมีประสิทธิภาพดีในการกำจัดอนุมูลอิสระ โดยเนื้อแก้วมังกรสีแดงนั้นมีฤทธิ์ในการกำจัดคือมีค่า IC50 เท่ากับ 0.781 /mg crude extract ส่วนเนื้อแก้วมังกรสีขาวมีค่า IC50 0.904 /mg crude extract ทั้งนี้ฤทธิ์ในการกำจัดอนุมูลอิสระนั้นขึ้นกับปริมาณสารประกอบฟินอลิคซึ่งเป็นองค์ประกอบในเนื้อของแก้วมังกร โดยในเนื้อแก้วมังกรสีแดงมีปริมาณสาร total phenolic เท่ากับ 6.64 mg/1g crude extract ซึ่งมากกว่าแก้วมังกรเนื้อสีขาวซึ่งมีสาร total phenolic เท่ากับ 3.13 mg/1g crude extract อย่างไรก็ตามจากการศึกษาฤทธิ์ในการต้านมะเร็งตับนั้นพบว่าเนื้อแก้วมังกรสีขาวและสีแดงไม่มีผลยับยั้งเซลล์มะเร็งตับแต่อย่างใด คำสำคัญ: แก้วมังกร เบต้าไซยานิน พีเอช อุณหภูมิการให้ความร้อน จากผลการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากแก้วมังกร 2 ชนิด คือเนื้อสีขาวและสีแดงพบว่า%radical scavenging activity นั้นเพิ่มขั้นในลักษณะเป็นเส้นตรงโดยมีลักษณะแปรผันโดยตรงกับปริมาณของสารสกัดที่ใช้ (dose-dependent) คือ เมื่อสารสกัดมีปริมาณมากก็ยิ่งมีประสิทธิภาพดีในการกำจัดอนุมูลอิสระ โดยเนื้อแก้วมังกรสีแดงนั้นมีฤทธิ์ในการกำจัดคือมีค่า IC50 เท่ากับ 0.781 /mg crude extract ส่วนเนื้อแก้วมังกรสีขาวมีค่า IC50 0.904 /mg crude extract ทั้งนี้ฤทธิ์ในการกำจัดอนุมูลอิสระนั้นขึ้นกับปริมาณสารประกอบฟินอลิคซึ่งเป็นองค์ประกอบในเนื้อของแก้วมังกร โดยในเนื้อแก้วมังกรสีแดงมีปริมาณสาร total phenolic เท่ากับ 6.64 mg/1g crude extract ซึ่งมากกว่าแก้วมังกรเนื้อสีขาวซึ่งมีสาร total phenolic เท่ากับ 3.13 mg/1g crude extract อย่างไรก็ตามจากการศึกษาฤทธิ์ในการต้านมะเร็งตับนั้นพบว่าเนื้อแก้วมังกรสีขาวและสีแดงไม่มีผลยับยั้งเซลล์มะเร็งตับแต่อย่างใด คำสำคัญ: แก้วมังกร เบต้าไซยานิน พีเอช อุณหภูมิการให้ความร้อน

คำสำคัญ