การเพิ่มคุณภาพผลแก้วมังกรโดยใช้สารควบคุมพืช

บทคัดย่อ

ขนาดของผลแก้วมังกรเป็นสิ่งกําหนดราคาซื้อขาย ผลที่มีขนาดใหญ่ได้มาตรฐานขายได้ราคาสูงกว่าผลขนาดเล็ก การใช้สาร ควบคุมการเจริญเติบโตพืชช่วยเพิ่มขนาดของผลไม้บางชนิดได้ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลของสารควบคุมการ เจริญเติบโตพืชต่อขนาด และคุณภาพของผลแก้วมังกร ทําการวิจัยเบื้องต้นโดยการพ่นสาร CPPU, GA3 และ NAA เข้มข้น 0, 40 และ 200 มก./ล.กับอ่อนผลแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดงอายุ 10 วันหลังดอกบาน พบว่าผลที่ได้รับสาร CPPU 40 มก./ล. และ NAA 200มก./ล. มีขนาดผลใหญ่กว่าผลที่ไม่ได้รับสาร เห็นได้ว่าการพัน CPPU (40 มก./ล.) และ NAA (200มก./ล.) สามารถช่วยเพิ่ม ขนาดผลแก้วมังกรได้ จากนั้นศึกษาหาอายุผลที่เหมาะสมต่อการใช้ควบคุมการเจริญเติบโตพืช โดยพ?นสาร CPPU เข้มข้น 15 มก./ล. กับผลแก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาวและแดงที่มีอายุผล 4, 8 หรือ 12 วันหลังดอก พบว่าผลแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดงที่ได้รับสาร CPPU ที่อายุ 4, 8 หรือ 12 วันหลังดอกบาน มีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าปรกติ เห็นได้ว่าที่อายุผลที่ 4-12 วันหลังดอกบาน เป็นระยะที่เหมาะสมต่อการพ่นสารเพื่อเพิ่มขนาดผล แต่พันธุ์เนื้อขาวเห็นผลไม้ชัดเจนจากนั้นศึกษาหาระดับความเข้มข้นของสาร CPPU GA3 และ NAAที่เหมะสม ต่อการเพิ่มขนาดผลแก้วมังกร โดยใช้สาร CPPU (0, 5, 10, 20, 40และ 60 มก./ล.) NAA (0, 50, 100 และ 200 มก./ล.) และ GA3 (0, 20, 40 และ 80 มก./ล.) พ่นผลแก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาวและแดงที่อายุ 7 วันหลังดอกบาน พบว่าผลแก้วมังกรที่ได้รับ CPPU 20 มก./ล. และ NAA 200มก./ล. มีขนาดผลใหญ่กว่าผลที่ไม่ได้รับสาร มีความหนาเปลือกและความแน่นเนื้อมากขึ้น แต่มีแนวโน้ม ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ต่ำกว่าผลที่ไม่ได้รับสาร เห็นได้ว่าความเข้มข้นที่เหมาะสมต่อการเพิ่มขนาดผลแก้วมังกร คือ CPPU 20 มก./ล.และ NAA 200 มก./ล. จากนั้นศึกษาการใช้สาร CPPU และ NAA ที่ผสมร่วมกันต่อการเพิ่มขนาดผลแก้วมังกร โดยพ่น CPPU 20 มก./ล., NAA 200 มก./ล.และ CPPU 20มก./ล.ร่วมกับ NAA 200 มก./ล.(CPPU+NAA) กับผลแก้วมังกรพันธุ์ เนื้อขาว และแดงที่อายุผล 7 วันหลังดอกบาน เปรียบเทียบกับผลที่ไม่ได้รับสาร พบว่าผลแก้วมังกรที่ได้รับสาร CPPU, NAA และ CPPU+NAA มีขนาดผลใหญ่กว่าผลที่ไม่ได้รับสารทั้งใน และนอกฤดูก็ให้ผลไม้ต่างกัน นอกจากนี้การใช้สาร CPPU+NAA ให้ผล ไม่ต่างจากใช้สาร CPPU หรือ NAA เพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง ดังนั้นไม่จําเป็นต้องใช้สองสารนี้ร่วมกัน จากผลวิจัยทั้งหมดแสดงให้เห็น ได้ว่าการใช้ CPPU (20มก./ล.) หรือ NAA (200มก./ล.) สามารถช่วยเพิ่มขนาดผลแก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาวเละแดงได้โดยส่งผลต่อ คุณภาพภายในเล็กน้อย

คำสำคัญ