รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2554
การประยุกต์ใช้สารสกัดเพคตินหยาบจากใบกรุงเขมา (Cissampelos pareira L.) ในการตรึงเซลล์ของเชื้อ Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 เพื่อผลิตกรดโพรพิโอนิก
สุขใจ ชูจันทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาการประยุกต์ใช้สารสกัดหยาบ เพคตินจากใบกรุงเขมา (Cissampelos pareira L.) ในการตรึงเซลล์ของเชื้อ Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 เพื่อผลิตกรดโพรพิโอนิก โดยศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการตรึงเซลล์และการผลิตกรดโพรพิโอนิก พบว่าสภาวะที่เหมาะสมต่อการตรึงเซลล์ คือ ใช้สายยางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.52 มิลลิเมตร โดยใช้สารสกัดหยาบเพคตินจากใบกรุงเขมาร้อยละ 4 และใช้เชื้อเริ่มต้นปริมาณร้อยละ 5 (ปริมาตรต่อปริมาตร) พบว่า Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 สามารถผลิตกรดโพรพิโอนิกได้ 20.5 กรัมต่อลิตร ในชั่วโมงที่ 216 เมื่อเปรียบเทียบกับเซลล์อิสระซึ่งสามารถผลิตกรดโพรพิโอนิกได้ 19.24 กรัมต่อลิตร ในชั่วโมงที่ 216 เช่นกัน และเมื่อศึกษาการนำเซลล์ตรึงกลับมาใช้ใหม่ พบว?าสามารถนําเม็ดเจลกลับมาใช?ซ้ำได? 5 รอบการหมัก
คำสำคัญ
WheyKrung Kha Mao Leavesคำสำคัญ : กรดโพรพิโอนิก หางนม ใบกรุงเขมา <BR>Keywords : Propionic acid
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การประยุกต์ใช้สารสกัดเพคตินหยาบจากใบกรุงเขมา (Cissampelos pareira L.) ในการตรึงเซลล์ของเชื้อ Propionobacterium acidipropionici ATCC 4965 เพื่อผลิตกรดโพรพิโอนิก
สุขใจ ชูจันทร์ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554 การใช้ยีสต์ออโตไลเสทเป็นแหล่งไนโตรเจนทางเลือกสาหรับการผลิตกรดโพรพิโอนิกโดยเชื้อ Propionibacterium acidipropionici ATCC 422 ที่ถูกตรึงด้วยสารสกัดเพคตินหยาบจากใบกรุงเขมา (Cissampelos pareira L.)
สุขใจ ชูจันทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 การพัฒนาและการใช้ประโยชน์กรดโพรพิโอนิกจากเวย์ โดยการตรึงเซลล์ของเชื้อผสม ระหว่าง Propionibacterium acidpropionici ATCC 4965 ร่วมกับ Lactococcus lactis TISTR 1401 และการนำเซลล์กลับมาใช้ซ้ำ
สุขใจ ชูจันทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552 การผลิตเซลลูโลสจากแบคทีเรียและการประยุกต์ใช้ร่วมกับสารสกัดจากพืชสมุนไพรไทย
ศิริลักษณ์ สันพา มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560 การเพิ่มผลผลิตกรดโพรพิโอนิกจากเวย์โดยเชื้อผสมของ Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 และ Lactococcus lactis TISTR 1401 และการทำให้บริสุทธิ์
นางสุขใจ ชูจันทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551 การประเมินฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและการพัฒนาตำรับเจลจากสารสกัดสมอไทย
ปิยนุช พรมภมร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559 การผลิตซาลาเปาด้วยกล้าเชื้อผสมแบคทีเรียกรดแลคติกและยีสต์ที่คัดเลือก
นภัสรพี เหลืองสกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 กิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียในหลอดทดลองจากสารสกัดเห็ดแครง
ดุจฤทัย พลเยี่ยม มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด พ.ศ. 2563 การวิเคราะห์พฤกษเคมีและผลของแฟรกชั่นจากสารสกัดใบชุมเห็ดเทศต่อแบคทีเรีย
วิยะดา มงคลธนารักษ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561 การต้านอนุมูลอิสระและการต้านแบคทีเรียของสารสกัดจากโบตั๋น
นิรมล ศากยวงศ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2558