รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2555
การใช้ยีสต์ออโตไลเสทเป็นแหล่งไนโตรเจนทางเลือกสาหรับการผลิตกรดโพรพิโอนิกโดยเชื้อ Propionibacterium acidipropionici ATCC 422 ที่ถูกตรึงด้วยสารสกัดเพคตินหยาบจากใบกรุงเขมา (Cissampelos pareira L.)
สุขใจ ชูจันทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
บทคัดย่อภาษาไทย
งานวิจัยนี้เลือกใช้กากน้ำตาลเป็นแหล่งคาร์บอนราคาถูกและยีสต์ออโตไลเสทเพื่อเป็นแหล่งไนโตรเจนทางเลือกสำหรับศึกษาการผลิตกรดโพรพิโอนิกโดย Propionibacterium acidipropionici TISTR 422 และได้ใช้ Plackett-Burman Design ในการศึกษาสภาวะที่สามารถผลิตกรดได้สูงสุด การทดลองได้กระทำใน Erlenmeyer flasks ขนาด 125 มิลลิลิตร และมีปริมาณอาหาร 63 มิลลิลิตร ในอาหารเติมแคลเซียมคาร์บอเนตร้อยละ 1 (น้ำหนักต่อปริมาตร) เพื่อรักษาระดับของพีเอชในอาหาร หลังจากผ่านการหมัก เป็นเวลา 7 วัน ปริมาณกรดสูงสุดที่ได้ 30.84 กรัมต่อลิตร และผลผลิตของกรดโพรพิโอนิกได้ 4.4 กรัมต่อลิตรต่อวัน ซึ่งสภาวะที่เหมาะสม คือ ปริมาณน้ำตาลในกากน้ำตาล 20 กรัมต่อลิตร ปริมาณยีสต์สกัด 10 กรัมต่อลิตร และปริมาณยีสต์ออโตไลเสท 10 กรัมต่อลิตร
คำสำคัญ Plackett-Burman design กรดโพรพิโอนิก Propionibacterium acidipropionici TISTR
422 กากน้ำตาล ยีสต์ออโตไลเสท
คำสำคัญ
WheyPropionic acidKrung Kha Mao LeavesYeast autolysate
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การประยุกต์ใช้สารสกัดเพคตินหยาบจากใบกรุงเขมา (Cissampelos pareira L.) ในการตรึงเซลล์ของเชื้อ Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 เพื่อผลิตกรดโพรพิโอนิก
สุขใจ ชูจันทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554 การผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกโดยเทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น เพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ระยะที่ 1: การศึกษาการผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกจากแหล่งวัตถุดิบธรรมชาติ
เรวัตร พงษ์พิสุทธินันท์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 การพัฒนาการผลิตกรดอะมิโนและกรดอินทรีย์จากวัสดุลิกโนเซลลูโลสโดย Corynebacterium sp.ที่คัดแยกได้ในประเทศไทย
ศิริลักษณ์ ธีระดากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557 การประยุกต์ใช้สารสกัดเพคตินหยาบจากใบกรุงเขมา (Cissampelos pareira L.) ในการตรึงเซลล์ของเชื้อ Propionobacterium acidipropionici ATCC 4965 เพื่อผลิตกรดโพรพิโอนิก
สุขใจ ชูจันทร์ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554 การผลิตเอทานอลด้วยกระบวนการทางเคมี จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรในจังหวัดมหาสารคาม
ปนัดดา แทนสุโพธิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2563 การผลิตโยเกิร์ตถั่วเหลืองคุณภาพจากโพรไบโอติกที่คัดเลือก
วรรณภา ทาบโลกา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2560 การผลิตโอลิโกเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากกากงาดำหมักชีวภาพ สำหรับใช้เป็นสารประกอบมูลค่าสูงในผลิตภัณฑ์ควบคุมน้ำหนัก
คงศักดิ์ บุญยะประณัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2564 การใช้สารสกัดลำไยล้นตลาดความเข้มข้นสูง สำหรับการผลิตเอทานอลด้วยถังหมักต่อเนื่องแบบอนุกรม และเซลล์รวมเพื่อผลิตฟีนิลแอซีติลคาร์บินอล ด้วยระบบไบโอทรานส์ฟอร์เมชั่นพร้อมหน่วยคัดแยกเซลล์และหมุนเวียนใช้ตัวทำละลายอินทรีย์
นพพล เล็กสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556 โครงการการผลิตเอทิลีนหรือบิวทานอลจากเอทานอลชีวภาพด้วยสมบัติกรดเบสของเลพิโดโครไซท์ไททาเนต
ทศพล เมลืองนนท์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562 ศึกษาสภาวะเหมาะสมเพื่อเพิ่มการผลิตกรดอินโดลแอซีติกจากแบคทีเรียเอนโดไฟท์ ที่คัดแยกได้จากข้าวไร่พื้นเมือง
เสาวภา เขียนงาม มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561