รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2560
การผลิตกรดอิทาโคนิคจากทะลายปาล์มน้ำมันในถังหมักแบบลอยตัวและการแยกกรดอิทาโคนิคจากน้ำหมัก
อันธิกา บุญแดง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
จากสภาวะที่เหมาะสมในระดับฟลาสก์ที่ได้จากโครงการวิจัย “การคัดเลือกสายพันธุ์จุลินทรีย์เพื่อใช้ในการผลิตกรดฟูมาริคและกรดอิทาโคนิคจากทะลายปาล์มน้้ามัน” ได้น้ามาขยายการทดลองสู่ระดับฟลาสก์โดยกระบวนการหมักแบบไม่ต่อเนื่อง (separate hydrolysis and fermentation, SHF) จากเชื้อคัดเลือกไอโซเลท K17 สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตกรดอิทาโคนิคที่ได้จากการทดลองในระดับฟลาสก์ ได้แก่ ปริมาณเยื่อเริ่มต้น 150 กรัมต่อลิตร และแอมโมเนียมไนเตรต 0.03 กรัมต่อลิตร มาท้าการทดลองในถังหมักแบบลอยตัวขนาด 3 ลิตร ที่ประกอบด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อปริมาตร 2 ลิตร โดยแปรผันอุณหภูมิที่ 30 35 และ 40 C แปรผันพีเอชเริ่มต้นที่ 2 2.5 และแปรผันอัตราการให้อากาศที่ 1.5 2.0 และ 2.5 ปริมาตรอากาศต่อปริมาตรอาหารต่อนาทีพบว่าที่อุณหภูมิ 30 C พีเอช 2.5 ตลอดการหมัก และอัตราการให้อากาศ 2.0 ให้ผลผลิตสูงสุดเท่ากับ 30.45 กรัมต่อลิตร ที่ 72 ชั่วโมง เมื่อน้าน้้าหมักที่ได้ไปแยกกรดอิทาโคนิคและท้าให้บริสุทธิ์โดยใช้ nbutanol พบว่าได้ปริมาณกรดเท่ากับ 11.32 เปอร์เซ็นต
คำสำคัญ
Fermentation brothน้ำหมักItaconic acidan air-lift fermenterกรดอิทาโคนิคถังหมักแบบลอยตัว
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การผลิตกรดฟอร์มิกจากตัวแทนเศษอาหารภายใต้สภาวะหม้อนึ่งอัดไอ
รัตนา ม่วงรัตน์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 การทำบริสุทธิ์กรดซัคซินิกจากน้ำหมักด้วยวิธีตกตะกอน เอสเทอร์ริฟิเคชั่น การกลั่นและไฮโดรไลซีส
อภิชาติ บุญทาวัน มหาวิทยาลัยสุรนารี พ.ศ. 2558 การผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกโดยเทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น เพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ระยะที่ 1: การศึกษาการผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกจากแหล่งวัตถุดิบธรรมชาติ
เรวัตร พงษ์พิสุทธินันท์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 การพัฒนาการผลิตเฟอร์ฟูรัลจากชานอ้อยโดยการไฮโดรไลซีสด้วยกรด
เฉลิมพร ทองพูน คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2553 การปรับปรุงตัวเร่งปฏิกิริยาซัลเฟต-เซอร์โคเนียเพื่อใช้ผลิตนํ้ามันดีเซลชีวภาพ จากกรดไขมันปาล์มกับเอทานอล
ดวงกมล ณ ระนอง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 การผลิตไบโอดีเซลจากกากตะกอนน้ำมันปาล์มผ่านตัวเร่งปฏิกิริยาวิวิธพันธ์ชนิดกรดด้วยเครื่องปฏิกรณ์ไฮโดรไดนามิกคาวิเทชัน
กฤช สมนึก มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2565 การประยุกต์ใช้เอนไซม์ทางการค้า และจุลินทรีย์ที่คัดเลือกได้ในการเก็บเกี่ยวน้ำมันจากน้ำทิ้งโรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม
พูนสุข ประเสริฐสรรพ์ คณะอุตสาหกรรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554 การศึกษากระบวนการผลิตครีมเทียมผงจากน้ำมันมะคาเดเมีย ของกลุ่มแปรรูปผลิตผลเกษตร บ้านบ่อเมืองน้อย ต. แสงภา อ. นาแห้ว จ.เลย
โสภา ธงศิลา มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2557 การผลิตกรดฟูมาริกจากทะลายปาล์มน้ำมัน
อันธิกา บุญแดง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558 การผลิตกรดซัคซินิคจากของเหลือสับปะรด
ปัญชลี พัฒนิบูลย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2563