รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2563
ผลของชนิดคาร์โบไฮเดรตในอาหารต่อการเจริญเติบโต และคุณภาพเนื้อของกุ้งเครย์ฟิช
ชุธิดา ยันตรกร กรมประมง พ.ศ. 2563 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การศึกษาชนิดคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารต่อการเจริญเติบโตของกุ้งเครย์ฟิช โดยใช้อาหารทดลองที่มีแหล่งคาร์โบไฮเดรตแตกต่างกัน 4 ชนิด คือ แป้งสาลี ปลายข้าว ข้าวโพดป่น และมันเส้นบด (โปรตีนประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์ พลังงานรวมประมาณ 450 กิโลแคลอรีต่อ100 กรัมอาหาร) กุ้งมีน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 0.87?0.00 กรัม เลี้ยงในถังพลาสติก ขนาด 500 ลิตร มีระดับน้ำสูง 20 เซนติเมตร อัตราปล่อย 30 ตัวต่อถัง ให้กินอาหารวันละ 3 ครั้ง เป็นระยะเวลา 113 วัน ผลการทดลองพบว่า มีค่าด้านการเจริญเติบโต ได้แก่ น้ำหนักสุดท้ายเฉลี่ย น้ำหนักเพิ่มต่อวัน ร้อยละน้ำหนักเพิ่ม อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ อัตราแลกเนื้อ และอัตรารอดตายที่ไม่แตกต่างกัน (p>0.05) รายงานผลการทดลองด้านเนื้อเยื่อระบบทางเดินอาหารของกุ้ง crayfish พบว่า R cell ในกุ้งที่ได้รับอาหารที่มีแหล่งคาร์โบไฮเดรตเป็นข้าวโพดบดจะมี vacuole สะสมในเซลล์ในปริมาณที่มากกว่า R cell ของกุ้งที่ได้รับคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบอื่น ๆ แสดงว่าข้าวโพดบดเหมาะสมสำหรับการใช้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตสำหรับกุ้ง crayfish สกุลนี้
คำสำคัญ
อาหารDietcarbohydrateคาร์โบไฮเดรตCrayfishเครย์ฟิช
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การวิจัยและพัฒนาสูตรอาหารผสม กรดไขมันอะราชิโดนิคสำหรับแม่พันธุ์กุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii (De Man))
จันทร์พิมพ์ กังพานิช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2557 อัตราส่วนโปรตีนต่อคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารต่อการเจริญเติบโตของกุ้งกุลาดำ [Penaeus monodon Fabricius, 1798]
มนทกานติ ท้ามติ้น ศูนย์วิจัยอาหารสัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดเพชรบุรี พ.ศ. 2553 การประยุกต์ใช้สาหร่ายก้ามกุ้ง (Chara corollina) เป็นสารเร่งสีปลาคาร์ฟ
วัฒนา วัฒนกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2563 การพัฒนาเครื่องชูรสจากหัวและเปลือกกุ้ง
วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552 อัตราการเจริญเติบโต การรอดตาย การเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ผลผลิตรวม และคุณภาพเนื้อของกุ้งก้ามกรามเลี้ยงด้วยอาหารผสมสาหร่ายไกสด
ชาตรี วิระสิทธิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2559 ผลของการเสริมธาตุทองแดงและฟอสฟอรัสในอาหารต่อความเข้มข้นโปรตีนและ ออกซีฮีโมไซยานิน จำนวนเม็ดเลือด กิจกรรมเอนไซม์ทริปซิน และประสิทธิภาพการย่อยโปรตีน การสร้างเปลือก การเจริญเติบโต และการรอดตายของกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) วัยรุ่น
บุญรัตน์ ประทุมชาติ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561 การใช้อาหารเสริมโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน และสารเสริมภูมิคุ้มกันในการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามเพื่อขุนเลี้ยงเป็นกุ้งขนาดใหญ่
สาวิตรี ศิลาเกษ กรมประมง พ.ศ. 2564 นวัตกรรมการรักษาคุณภาพสีของเนื้อกุ้งขาวต้มด้วยสารสกัดจากเปลือกกุ้ง
สวามินี ธีระวุฒิ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564 การใช้ผำบดแห้งทดแทนกากถั่วเหลืองในสูตรอาหารเลี้ยงปลาตะเพียนขาวและปลาไน
อุมารินทร์ มัจฉาเกื้อ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2555 คุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระของสาหร่ายเตาเพื่อพัฒนาเป็นอาหารปลานิลประสิทธิภาพสูง
คณาธิป คำเพราะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563