รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2563
การประยุกต์ใช้สาหร่ายก้ามกุ้ง (Chara corollina) เป็นสารเร่งสีปลาคาร์ฟ
วัฒนา วัฒนกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2563 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การทดลองเสริมสารสกัดจากสาหร่ายก้ามกุ้งในอาหารเม็ดสำเร็จรูป ที่ระดับ 0 (ชุดควบคุม), 25, 50, 75, 100 และ 125 มิลลิกรัม/อาหาร 1 กิโลกรัม และชุดการทดลองที่ใช้อาหารเม็ดปลาคาร์ฟสำเร็จรูป เป็นชุดการทดลองเปรียบเทียบ นำไปเลี้ยงปลาคาร์ฟ น้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 5.64+0.47 กรัม ในตู้กระจกขนาด 50?100?50 เซนติเมตร ใส่น้ำ 150 ลิตร ใช้ปลา 15 ตัว/ตู้ ให้อาหารวันละ 2 ครั้ง ทำการเลี้ยงเป็นเวลา 6 เดือน เพื่อศึกษาการเจริญเติบโต องค์ประกอบเลือด และระดับสีของปลาคาร์ฟ พบว่า การเสริมสารสกัดจากสาหร่ายก้ามกุ้งในอาหารเม็ดสำเร็จรูปทุกระดับ (0 – 125 mg/kg) ไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต องค์ประกอบเลือด และอัตรารอดตายของปลาทดลอง (P>0.05) แต่ส่งผลให้ระดับความเข้มของสีผิวตัวปลาคาร์ฟ มีค่าเพิ่มขึ้นตามปริมาณของการเสริมสารสกัดจากสาหร่ายก้ามกุ้งในทุก ๆ ชุดการทดลอง ทั้งนี้ พบว่า มีประสิทธิภาพในการเพิ่มของค่าสีแดง (a* value) และลดค่าความสว่าง (L* value) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P0.05)
คำสำคัญ
อาหารปลาfancy carpFish Dietปลาคาร์ฟสาหร่ายก้ามกุ้งEdible Freshwater AlgaKamkung (Chara corollina C.L. Willdenow)
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
คุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระของสาหร่ายเตาเพื่อพัฒนาเป็นอาหารปลานิลประสิทธิภาพสูง
คณาธิป คำเพราะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563 ผลของชนิดคาร์โบไฮเดรตในอาหารต่อการเจริญเติบโต และคุณภาพเนื้อของกุ้งเครย์ฟิช
ชุธิดา ยันตรกร กรมประมง พ.ศ. 2563 การวิจัยและพัฒนาสูตรอาหารผสม กรดไขมันอะราชิโดนิคสำหรับแม่พันธุ์กุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii (De Man))
จันทร์พิมพ์ กังพานิช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2557 ศึกษาการใช้ประโยชน์ใบกระถินเทพาเพื่อพัฒนาเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารในปลานิล
วรพงษ์ นลินานนท์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาช่อนทะเลเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มเชิงพาณิชย์
สุรินทร์พร ยิ้มกัน กรมประมง พ.ศ. 2563 การพัฒนาอิมัลชั่นของปลาผสมถั่วเหลืองหมักรูปแบบใหม่ด้วยเทคนิคความดันสูงเพื่อขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ทะเล : โครงการต่อยอด
วชิระ จิระรัตนรังษี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555 คุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบทางเคมีของปลาตะกรับ Scatophagus argus (Linnaeus, 1766) ที่เลี้ยงและแหล่งธรรมชาติ
อรัญญา อัศวอารีย์ กรมประมง พ.ศ. 2563 การผลิตและการแปรรูปอาหารปลาสวยงามเพื่อสร้างมูลค่าสูงจากไหมป่า
ประภาส โฉลกพันธ์รัตน์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554 นวัตกรรมการรักษาคุณภาพสีของเนื้อกุ้งขาวต้มด้วยสารสกัดจากเปลือกกุ้ง
สวามินี ธีระวุฒิ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564 ผลของการเสริมธาตุทองแดงและฟอสฟอรัสในอาหารต่อความเข้มข้นโปรตีนและ ออกซีฮีโมไซยานิน จำนวนเม็ดเลือด กิจกรรมเอนไซม์ทริปซิน และประสิทธิภาพการย่อยโปรตีน การสร้างเปลือก การเจริญเติบโต และการรอดตายของกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) วัยรุ่น
บุญรัตน์ ประทุมชาติ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561