ผลของสารสกัดหยาบขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจรต่อระบบภูมิคุ้มกัน และการเจริญเติบโตของปลาคาร์ป
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ศึกษาผลของการเสริมสารสกัดหยาบสมุนไพรขมิ้นชัน และฟ้าทะลายโจรในอาหารสำหรับเลี้ยงปลาคาร์พ ต่อระบบภูมิคุ้มกัน และการเจริญเติบโตของปลาคาร์พ โดยให้กินอาหารเม็ดสำเร็จรูประดับโปรตีน 40 เปอร์เซ็นต์ ผสมสารสกัดหยาบจากขมิ้นชัน และฟ้าทะลายโจร ในระดับต่างกันในอาหาร 5 สูตร ดังนี้ สูตรที่ 1 (ชุดควบคุม) ไม่มีส่วนผสมของสารสกัดหยาบจากขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจร สูตรที่ 2 0.5% และ 5%, สูตรที่ 3 0.5% และ 10%, สูตรที่ 4 1% และ 5% สูตรที่ 5 1% และ 10% ของขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจรตามลำดับ เลี้ยงปลาคาร์พขนาดน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 47.27 กรัม ในตู้กระจกขนาด 36x18x18 นิ้ว จำนวน 10 ตัว/ตู้ เป็นเวลา 12 สัปดาห์ ให้อาหารทดลองวันละ 2 ครั้ง ในปริมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว/วัน เก็บตัวอย่างเลือดปลาคาร์พทุกๆ 2 สัปดาห์ เพื่อวิเคราะห์จำนวนเม็ดเลือดขาว เม็ดเลือดแดง และอิมมูนูกลอบูลิน เอ็ม (IgM) หลังจากครบ 12 สัปดาห์ ศึกษาประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อแบคทีเรีย Aeromonas hydrophila ผลจากการศึกษาพบว่า ในทุกช่วงของการศึกษา ค่าจำนวนเม็ดเลือดขาว เม็ดเลือดแดง อิมมูนูกลอบูลิน เอ็ม ปริมาณเชื้อแบคทีเรีย Aeromonas hydrophila และค่าการเจริญเติบโต (น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นต่อวัน, อัตราการแลกเนื้อ) ในปลาคาร์พที่ได้รับอาหารที่ผสมสารสกัดหยาบขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจร ทั้ง 4 ชุดการทดลอง ไม่มีปฏิกิริยาสัมพันธ์ระหว่าง 2 ปัจจัย (สารสกัดหยาบขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจร) และเมื่อวิเคราะห์ผลการศึกษาปลาคาร์พที่ได้รับอาหารทั้ง 5 ชุดการทดลอง พบว่า จำนวนเม็ดเลือดแดงของปลาคาร์พที่ได้รับอาหารทั้ง 5 สูตร ไม่มีความแตกต่างทางสถิติ (p>0.05) ในขณะที่จำนวนเม็ดเลือดขาวในสัปดาห์ที่ 2 ปลาที่ได้รับอาหารในสูตรที่ 3 และ 4 มีค่ามากกว่าชุดควบคุม โดยแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสิติ (p<0.05) ค่าอิมมูนูกลอบูลิน เอ็ม ในสัปดาห์ที่ 4 ปลาที่ได้รับอาหารในสูตรที่ 3 มีค่ามากกว่าชุดควบคุม โดยแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) และประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรค A. hydrophila ของปลาที่ได้รับอาหารผสมสารสกัดหยาบของสมุนไพรทุกระดับมีความสามารถในการกำจัดเชื้อได้ดีกว่าในชุดควบคุม (p<0.05) ส่วนค่าการเจริญเติบโต (น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นต่อวัน, อัตราการแลกเนื้อ) ของปลาคาร์พที่ได้รับอาหารเม็ดผสมสารสกัดหยาบจากขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจรตั้งแต่สัปดาห์ที่ 4-12 น้อยกว่าชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ดังนั้น สารสกัดหยาบจากขมิ้นชัน 0.5% และฟ้าทะลายโจร 10% ที่ผสมในอาหาร เป็นระดับที่เหมาะสมในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันปลาคาร์พ แต่มีผลให้อัตราการเจริญเติบโตลงลงเมื่อได้รับเป็นระยะเวลานานกว่า 4 สัปดาห์