บรรจุภัณฑ์จากใยกล้วยผสมถ่านกัมมันต์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้

บทคัดย่อ

เส้นใยจากกาบกล้วย โดยใช้กล้วยน้ำหว้าพันธุ์เหลืองนวล ทำการแยกสกัดด้วยวิธีทางเคมีแบบเยื่อโซดา ได้สภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมเยื่อคือ สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 10% โดยน้ำหนักต้นแห้ง ที่สภาวะอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ตามด้วยการฟอกเยื่อด้วสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เข้มข้น `5% ได้เยื่อเซลลูโลสเส้นใยสั้น ขนาดเส้นใยเล็กระดับไมครอน สีเหลืองนวล ร้อยละผลผลิตที่ได้ 55 จากนั้นขึ้นรูปแผ่นกระดาษ เพื่อเตรียมกระดาษขนาดน้ำหนัก 120 กรัมต่อตารางเมตร ได้ผลิตภัณฑ์แผ่นกระดาษจากเยื่อกล้วยผสมผงถ่านกัมมันต์ ที่มีปริมาณผงถ่านกัมมันต์ต่างๆ กัน ทำการทดสอบสมบัติกายภาพ ประกอบด้วย น้ำหนักกระดาษมาตรฐาน และความหนาของกระดาษ และ สมบัติการซึมผ่านไอน้ำ และสมบัติเชิงกล ประกอบด้วย ความต้านทานแรงดันทะลุและความต้านทานแรงฉีกขาด ในการทดสอบประสิทธิภาพการดูดซับแก้สเอทิลีนของแผ่นกระดาษจากเยื่อกล้วยผสมผงถ่านกัมมันต์ที่ ร้อยละ 0 10 15 และ 20 ต่อน้ำหนักเยื่อแห้ง ด้วยเทคนิคแก้สโครมาโตกราฟฟี ได้ค่าอัตราการดูดซับแก็สเอทิลีนเท่ากับ 0.05 0.078 0.093 และ 0.149 ppm/hr ตามลำดับ และในการทดสอบอัตราการดูดซับแก้สเอทิลีน ในการยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้ และ กล้วยหอมทอง พบว่ากระดาษกาบกล้วยที่ผสมถ่านกัมมันต์ร้อยละ 20 สามารถยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้และ กล้วยหอมทองได้นานสูงสุด 22 และ 12 วัน ตามลำดับ ที่สภาวะในการเก็บรักษา อุณหภูมิ 25?5 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ร้อยละ 72?5 และ ดูดซับเอทิลีนได้คงเหลือ 0.05 และ 0.08 ppm ตามลำดับ ที่ลักษณะทางกายภาพ และสรีรวิทยาของผลไม้ หลังการเก็บรักษามีคุณภาพดี

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ