การผลิตไบโอฟิล์มจากเปลือกกล้วยเพื่อลดการดูดซับน้ำมันในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร บ้านผาปก ต.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ศึกษากระบวนการสกัดเส้นใยจากกาบกล้วยน้ำว้า และสมบัติของแผ่นใยจากกาบกล้วย ซึ่งเป็นวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาสมบัติของเส้นใยกล้วยที่สกัดด้วยภาวะต่างๆ ได้แก่ ชนิดของสาร (โซเดียมไฮดรอกไซด์ โซเดียมคาร์บอเนต เอนไซม์เซลลูเลส และจุลินทรีย์อีเอ็ม) ความ เข้มข้น เวลาในการสกัด และสมบัติของเส้นใย (ค่าการยึดตัว และความแข็งแรง) รวมทั้งศึกษาการพัฒนา เป็นแผ่นใยโดยใช้สารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผลการทดทดลองพบว่าสารทั้งสี่ชนิดสามารถสกัดเส้นใยกล้วย ได้อย่างมีประสิทธิภาพใกล้เคียงกัน ที่ความเข้มข้นมากขึ้นทำให้เส้นใยมีความแข็งแรงลดลง ในการทดลอง นี้เลือกใช้การสกัดโดยใช้เอนไซม์เซลลูเลสความเข้มข้น 296 แช่หมักไว้ 2 อาทิตย์ เส้นใยที่ได้มีปริมาณ ลิกนิน 9.03% ปริมาณเซลลูโลส 65.25% ค่าเฉลี่ยการยึดตัว ณ จุดขาด 0.07 มิลลิเมตร และความ แข็งเรา 1.32 มัน หลังจากนั้นนั้นมันใดที่เป็นรูปเป็นแผ่นไอ พบว่าการที่เหมาะสมารที่มารขึ้มรูปคืปคื เส้นใย 5 กรัมต่อน้ำแป้งเข้มข้น 1 96w/v/v ปริมาณ 2 ลิตร โดยการวิเคราะห์และทดสอบสมบัติของวัสดุต้าน แรงดึงสูงสุด พบว่าแผ่นใยที่ได้มีค่าเฉลี่ยความด้านแรงดึงสูงสุด 26.13 นิวตัน และมีค่าเฉลี่ยการยึดตัว ณ จุดขาด 0.509 มิลลิเมตร แผ่นใยดังกล่าวสามารถนำไปประยุกต์และ พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้

คำสำคัญ