กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
ต้นกล้วย ใบกล้วย ก้านเครือ และขั้วหวี เป็นวัสดุเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตกล้วยหอมผลสด ปัจจุบันยังไม่มีการนามาใช้ประโยชน์อื่นใดนอกเหนือจากการนาไปหมักปุ๋ย วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการผลิตเส้นใยและกระดาษจากวัสดุเหลือทิ้งดังกล่าวได้เตรียมเส้นใยจากวัตถุดิบดังกล่าวด้วยกระบวนการผลิตกระดาษสาที่ดัดแปลงเล็กน้อย พบว่า ส่วนต้นกล้วยให้ผลผลิตเส้นใยแห้งคุณภาพทัดเทียมกับเส้นใยสาและมีผลผลิตราว 10% ของน้าหนักวัตถุดิบ เส้นใยและกระดาษที่ได้มีสีเข้มหรือคล้ากว่าสา เส้นใยจากส่วนก้านเครือและขั้วหวีมีความแข็งแรงมากที่สุด ได้ตรวจสอบคุณสมบัติพื้นฐานของเส้นใยและกระดาษที่ผลิตได้ สรุปได้ว่า ส่วนเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตกล้วยหอมผลสดสามารถนามาผลิตเส้นใยและกระดาษได้ และผลผลิตที่ได้สามารถพัฒนาต่อไปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ เช่น กระดาษเส้นใยผสม ภาชนะบรรจุ และกระดาษห่อสินค้า เป็นต้น
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 7 — 7. Final development version of the deliverable demonstrated in operational
เมื่อทราบสารออกฤทธิ์หรือสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ ก็สามารถผลิตเป็นสินค้าที่ใช้ประโยชน์ได้ตามคุณประโยชน์ของสารออกฤทธิ์นั้น ผู้ประกอบการก็สามารถนำไปผลิตเป็นสินค้าได้ทันที
เทคโนโลยีการแปรรูปสมุนไพรเป็นเครื่องสำอาง เป็นอาหารเสริมสัตว์ และการขึ้นรูปเส้นใยเป็นภาชนะ ปัจจุบันมีพร้อมอยู่แล้ว ยังขาดแต่องค์ความรู้ว่าในวัตถุดิบมีสารออกฤทธิ์อะไรหรือมีสรรพคุณอย่างไร หากทราบก็จะสามารถนำเทคโนโลยีที่มีอยู่แล้วมาใช้ได้ทันที
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 5 — 5. proposed solution(s) validated, now by relevant stakeholders in the area
หลังเสร็จสิ้นงานวิจัย และมีการเผยแพร่ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ต่าง ๆ สังคมจะมีข้อมูลเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์จากเปลือกกล้วย การใช้ประโยชน์เส้นใยจากเครือและขั้วหวีกล้วย รวมถึงกากกล้วย ซึ่งวงการวิจัยหรือผู้ที่สนใจ สามารถนำไปต่อยอดศึกษาเชิงลึก หรือพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ได้อีกมากมาย
เท่าที่ค้นคว้าในปัจจุบัน ในอินเตอร์เน็ตยังไม่มีรายงานการศึกษาสารออกฤทธิ์ในเปลือกกล้วยอย่างจริงจัง มีเพียงศึกษาสารที่เป็นองค์ประกอบเช่น แป้ง เพคติน และแทนนิน เป็นต้น อย่างไรก็ตาม มีกล่าวถึงในลักษณะเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ว่า เปลือกกล้วยมีสรรพคุณหลายอย่าง ซึ่งโครงการวิจัยนี้ก็ได้ใช้เป็นแนวทางในการเลือกวิธีศึกษาสารออกฤทธิ์ด้วย ขณะนี้ยังไม่มีรายงานการวิจัยเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากเปลือก ปลี ขั้วหวี และเครือกล้วย ส่วนกากกล้วยมีรายงานเพียงชิ้นเดียว ว่าสามารถนำมาสกัดฟรุคแตนเพื่อใช้ทดแทนแป้งสาลีได้เท่านั้น