บทความวิจัยพ.ศ. 2561Properties of gelatins from some selected Pangasius skins มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPhysicochemical propertiesGelatinStriped catfishFish skinPangasuisงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysical properties of gelatin extracted from skin of Thai panga fish (Pangasius bocourti Sauvage) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556Effects of different types and concentration of salts on the rheological and thermal properties of sin croaker and shortfin scad skin gelatin พ.ศ. 2557Properties of gels from mixed agar and fish gelatin มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557Effect of extraction temperature on the physicochemical properties of gelatine from the skin of black tilapia (Oreochromis mossambicus) พ.ศ. 2562Effects of different drying methods on the rheological, functional and structural properties of chicken skin gelatin compared to bovine gelatin Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2558Effects of plasticizer concentrations on functional properties of chicken skin gelatin films Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560Functional properties of type A gelatin from jellyfish (Lobonema smithii) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559Fish gelatin films incorporated with different oils: Effect of thickness on physical and mechanical properties Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561Conservation of physalis by edible coating of gelatin and calcium chloride พ.ศ. 2559Chemical composition and characterization of skin gelatin from buffalo (Bubalus bubalis) Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2561