บทความวิจัยพ.ศ. 2557Properties of gels from mixed agar and fish gelatin มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญHalal FoodAgarGelling agentFish gelatineMixed gelsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFish gelation in skin and bone tissue engineering Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2562Extraction and characterization of gelatin from different fresh water fishes as alternative sources of gelatin พ.ศ. 2556Functional properties of type A gelatin from jellyfish (Lobonema smithii) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559Properties of gelatins from some selected Pangasius skins มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2561Effects of pH on functional, rheological and structural properties of eel (Monopterus sp.) skin gelatin compared to bovine gelatin Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2558