การพัฒนาการวิเคราะห์ยาปฏิชีวนะตกค้างกลุ่ม ampicillin, amoxicillin cloxacillin, cephapirin และ ceftiofur ในน้ำนมดิบอย่างรวดเร็วโดยใช้แสงอินฟราเรดย่านใกล้: กรณีศึกษา โรงนมภูพาน จ. สกลนคร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อทำการเก็บตัวอย่างนมในโรงนมภูพาน จังหวัดสกลนคร มาทำการวัดยาปฏิชีวนะตกค้างด้วยด้วยแสงอินฟราเรดย่านใกล้ โดยได้ทำการเก็บตัวอย่างนมดิบจำนวน 400 ตัวอย่างมาทำการวัดปริมาณยาปฏิชีวนะตกค้างด้วย ชุดทดสอบ Delvotest? บันทึกผลและนำตัวอย่างดังกล่าวไปวัดค่าการดูดกลืนแสงอินฟราเรดย่านใกล้ที่ความยาวคลื่น 700 -2500 nm ด้วยเครื่อง NIR gun และเครื่อง BUCHI NIRFlex N-500 นำข้อมูลของยาปฏิชีวนะที่ตกค้างกับค่าการดูดกลืนแสงมาสร้างสมการ chemometric พบว่า โมเดลที่ดีที่สุดได้จากการใช้ long wavelength ช่วง 1000-2500 nm และทำการ spectrum pretreatment ด้วย Multiplicative scatter correction (MSC) โดยให้ค่า R2-cal = 0.54, SEC = 9.06, R2-val = 0.46, SEP = 8.28 และ Bias = 0.007 ตามลำดับ ทำการปรับแต่งสมการ เพิ่มจำนวนตัวอย่าง และลดผลกระทบจากอุณหภูมิ พบว่าโมเดลที่ได้มีค่า R2-cal = 0.64, SEC = 7.06, R2-val = 0.59, SEP = 7.06 และ Bias = 0.005 ผลการทำนายปริมาณยาปฏิชีวนะตกค้างยังอยู่ในระดับการใช้เพื่อตรวจสอบเบื้องต้น ค่าสมการการแยกกลุ่มหรือ PCA สามารถแยกกลุ่มน้ำนมที่มียาปฏิชีวนะอยู่ที่ 90 เปอร์เซ็นต์

คำสำคัญ