รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2560
การผลิตสารคอร์ไดเซปินและอะดีโนซีนในเห็ดถั่งเช่าสีทองที่เพาะเลี้ยงในอาหารแข็งธัญพืช
รัตนะ ยศเมธากุล มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของอาหารแข็งธัญพืชต่อผลผลิตและการผลิตสารออกฤทธิ์ชีวภาพของเห็ดถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris) โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Complete Randomized Design) จำนวน 3 ซ้ำ ๆ ละ 3 ขวด ทำการเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทองบนอาหารแข็งจำนวน 16 สูตรที่แตกต่างกัน โดยแต่ละสูตรประกอบด้วยวัตถุดิบเมล็ดธัญพืชที่แตกต่างกัน 4 ชนิด คือ ข้าวเสาไห้ ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ เมล็ดข้าวโพด และเมล็ดข้าวฟ่าง และแมลงที่แตกต่างกัน 4 ชนิด คือ แมงกระชอน จิ้งหรีด ตั๊กแตน และดักแด้ไหม ผสมกับอาหารเหลว อาหารเหลว PDB (potato dextrose broth) ผลการศึกษาพบว่า สูตรอาหาร NSRU 1 (ข้าวเสาไห้ : แมงกระชอน : PDB; 50:20:50; กรัม/กรัม/มิลลิลิตร) เป็นสูตรอาหารที่ให้ผลผลิตและปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้สูงสุด โดยมีจำนวนดอกเฉลี่ย 86.33 ดอกต่อขวด และมีน้ำหนักสดโดยเฉลี่ย 25.70 กรัมต่อขวด ในส่วนสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทำการวิเคราะห์หาสารอะดีโนซีนและคอร์ไดเซปิน พบว่า มีปริมาณสารคอร์ไดเซปินและอะดีโนซีนเฉลี่ยเท่ากับ 9,350.13 และ 1,857.26 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ตามลำดับ เมื่อเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 65 วัน
คำสำคัญ
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพBioactive compoundCordyceps militariscordycepinคอร์ไดเซปินAdenosineอะดีโนซีนเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
โครงการวิจัยพัฒนาพันธุ์และเทคโนโลยีการผลิตเห็ดถั่งเช่าสีทองเพื่อให้ได้คอร์เดเซปินสูง
นันทินี ศรีจุมปา กรมวิชาการเกษตร พ.ศ. 2564 การเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสึทองให้มีสารออกฤทธิ์ทางยาสูงและมีประสิทธิภาพในการป้องกันและหรือบำบัดรักษาโรคในเชิงพาณิชย์
มงคล ถิรบุญยานนท์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2564 การเพิ่มผลผลิตถั่งเช่าสีทองด้วยข้าวหักอินทรีย์
ลือชัย บุตคุป สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559 สภาวะที่เหมาะสมต่อการกระตุ้นการเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางยาในกระบวนการเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทอง
มงคล ถิรบุญยานนท์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2563 การศึกษาการเพาะเลี้ยงเห็ดสมุนไพร ถั่งเช่าสีทอง และการนำไปใช้ประโยชน์
ธัญญา ทะพิงค์แก มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2557 การใช้ประโยชน์จากฐานเห็ดถั่งเช่าสีทองในการผลิตซุปผงเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ
ศรีวิกรณ์ ดิษฐอุดมโพธิ์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563 การพัฒนาโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวไรซ์เบอร์รี่และเห็ดโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน
กมลวรรณ แจ้งชัด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557 ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris (L.) Link
ไสว บูรณพานิชพันธุ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562 การคัดเลือกสายพันธุ์ผสมตัวเองข้าวโพดเทียนสีม่วงโดยวิธีผสมกับสายพันธุ์ทดสอบ
ขวัญชนก ประสี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2561 การวิเคราะห์สารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิดหรือสารกาบาในข้าวกล้องงอกด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปคโตรสโคปี
ปานมนัส ศิริสมบูรณ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555