การศึกษาและออกแบบเครื่องอบแห้งมะไฟจีนด้วยแหล่งพลังงานแบบผสมสำหรับวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดน่าน
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
บทคัดย่อ งานวิจัยเรื่อง การศึกษาและออกแบบเครื่องอบแห้งมะไฟจีนด้วยแหล่งพลังงานแบบผสมสาหรับวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดน่าน มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อการพัฒนาออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งมะไฟจีนด้วยแหล่งพลังงานแบบผสม 2) เพื่อทดสอบหาคุณสมบัติเฉพาะที่เหมาะสมในการอบแห้งมะไฟจีน ห้องอบแห้งมีปริมาตรประมาณ 1 ลูกบาศ์กเมตร มีชั้นวางถาด 5 ชั้น โดยแหล่งพลังงานความร้อนมาจากพลังงานแสงอาทิตย์เป็นหลัก มีขดลวดทองแดงระบบปิด ขดตามแนวขวางของแผงรับรังสีซึ่งภายในบรรจุน้า มีระบบถังเก็บน้าร้อนติดตั้งบริเวณด้านบนของห้องอบแห้ง และมีเตาชีวมวลซึ่งในเตามีขดลวดทองแดงเชื่อมต่อกับท่อทองแดงของระบบหลัก เป็นแหล่งพลังงานเสริม ในช่วงเริ่มต้นอบแห้งหรือในสภาวะที่ต้องการคงอุณหภูมิการอบแห้งให้สม่าเสมอ ผลการทดลองอบมะไฟจีน ที่น้าหนัก 6000 กรัม โดยเงื่อนไขการอบแห้งแบบใช้เฉพาะแผงรับรังสี ทาการทดลองที่อุณหภูมิ 45 และ 50 องศาเซลเซียส ได้อัตราการอบแห้งเฉลี่ย 113.31 และ 114.18 กรัมต่อชั่วโมง ตามลาดับ ส่วนเงื่อนไขการอบแห้งแบบใช้แผงรับรังสีร่วมกับระบบน้าร้อน ทาการทดลองที่อุณหภูมิ 50 และ 55 องศาเซลเซียส ได้อัตราการอบแห้งเฉลี่ย 120.9 และ 159.87 กรัมต่อชั่วโมง ตามลาดับ และการอบแห้งแบบใช้แผงรับรังสีร่วมกับระบบน้าร้อนและใช้เตาชีวมวล ทาการทดลองที่อุณหภูมิ 50 และ 55 องศาเซลเซียส ได้อัตราการอบแห้งเฉลี่ย 171.54 และ 197.60 กรัมต่อชั่วโมง ตามลาดับ สรุปได้ว่าการอบแห้งแบบใช้แผงรับรังสีร่วมกับระบบน้าร้อนและใช้เตาชีวมวล เป็นเงื่อนไขการทดลองที่มีอัตราการอบแห้งดีที่สุด คาสาคัญ : การอบแห้ง เครื่องอบแห้งแสงอาทิตย์ ชีวมวล