Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Evaluation of physicochemical changes of spray-dried honey jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) powder during storage

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

StabilityStoragePhysicochemical propertiesHoney jackfruit powder

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of jackfruit seed starch (Artocarpus heterophyllus) microstructure on properties and characteristics of fried battered product

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Effect of selected high pressure processing parameters on the sensory attributes and shelf life of jackfruit (Artocarpus heterophyllus L.) bulb packed using different packaging materials

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

ฤทธิ์ทางชีวภาพและองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันรำข้าวสังข์หยดที่สกัดด้วยวิธีการบีบเย็นและสกัดแบบซอกห์เลต

รุจิลักขณ์ รัตตะรมย์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2557

Rheological characteristics of reconstituted spray dried beetroot (Beta vulgaris L.) juice powder at different solid content, temperatures and carrier materials

พ.ศ. 2558

A shelf life study: An evaluation on physicochemical properties and microbiological analysis of honey and Nigella sativa seed mixture during accelerated storage

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2561

ประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยจากกานพลูและไพล เพื่อใช้เป็นยาสลบสำหรับแมลงหวี่

ณัฏฐณิชา คำโสภา มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2561

Oxidation stability of sesame oil encapsulated by spray drying

ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561

Ramification of gum arabic microencapsulation on the physicochemical and microbiological properties of butterfly pea (Clitoria ternatea) flowers using ultrasonic spray dryer

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Drying kinetics and moisture diffusivity study of ripe jackfruit

พ.ศ. 2558

Effects of incorporation of jackfruit rind powder on chemical and functional properties of bread

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2561