Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

The quality characteristics and shelf life of probiotic ice cream produced with saruc and Saccharomyces boulardii

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

ProbioticsCimin grapeFunctional ice creamKemah walnutSaru?S. boulardii

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Viability of the probiotic Lactobacillus acidophilus La-5 in ice cream: Effect of lactose hydrolysis and overrun

พ.ศ. 2559

Impact of Selected Cultures of Probiotics on Quality of Vanilla Low Fat Ice Cream during Storage

สิรินดา กุสุมภ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2558

Survival of Lactobacillus acidophilus TISTR1338 and Lactobacillus casei TISTR390 in probiotic Gac ice cream

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559

Synbiotic Ice Cream Containing Germinated KDML105 Rice Flour and Lactobacillus acidophilus LA-5: Physicochemical, Probiotic Viability and Sensory Evaluation

อัศวิน อมรสิน มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2561

Effect of microencapsulation of Lactobacillus sp. 21C2-10 isolated from cassava pulp on physicochemical, sensorial and microbiological characteristics of ice cream

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2562

Probiotic property of lactic acid bacteria from traditional fermented condiments: Datta and Awaze

พ.ศ. 2559

Viability and probiotic properties of Lactobacillus plantarum TISTR 2075 in spray-dried fermented cereal extracts

พ.ศ. 2558

การผลิตไอศกรีมโยเกิร์ตจากกะทิ

ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2553

การพัฒนาการผลิตไอศกรีมเพื่อสุขภาพจากมังคุด

อมรรัตน์ ถนนแก้ว คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2554

Application of spirulina platensis on ice cream and soft cheese with respect to their nutritional and sensory perspectives

พ.ศ. 2559